384 – Halus
“Itu… Ada bau harum yang datang dari luar… Um, menu makan malamnya apa? Sebenarnya, aku sudah penasaran sejak aku masuk…”
“Oh, apa yang aku buat sekarang? Itu benar…”
ㅡKororok…!
Sebuah suara terdengar saat peternak hendak menjawab.
Perut Sylvian keroncongan sekali lagi.
Suara geraman malu-malu yang jauh lebih pelan dari sebelumnya.
Meski aku makan gyoza daun perilla, rasa laparku belum terpuaskan.
“Ah..? Yah, jangan menatapku seperti itu…!”
“Tidak ada yang perlu dipermalukan. “Aku akan segera membuatkan sesuatu untuk dimakan.”
“Yah, aku penasaran apa yang sedang kamu coba buat sekarang. Bisakah saya mengetahui menunya terlebih dahulu? … ?”
Sylvian, yang kesukaannya telah diatur ulang, dengan hati-hati mengajukan pertanyaan.
Masih ada rona merah di wajahku.
Pipiku semerah bunga persik.
Selain membiarkanku tumbuh lagi, dia tampak malu pada dirinya sendiri karena terpengaruh oleh makanan.
Itu karena pada awalnya, dia dengan keras kepala mempertahankan pendiriannya untuk tidak mau bekerja sama… Setelah mencicipi gyoza daun perilla satu kali, sikapnya berubah 180 derajat.
Bukankah lebih baik memanfaatkan kesempatan ini untuk saling mengenal?
Sepertinya masih canggung…
Saya perlu meringankan suasana dengan percakapan.
“Itu adalah menu yang sedang kami persiapkan saat ini… Apakah ada yang paling Anda sukai?”
“Sejujurnya, menu apa pun baik-baik saja. Saya hanya penasaran. “Tingkat keahlian apa yang kamu miliki?”
“Itu adalah keterampilan… “Saya rasa itu penting?”
“Ya, jika kamu benar-benar makhluk aslinya, mau tak mau aku punya ekspektasi.”
“Saya rasa itu benar. “Lalu mengapa tidak memiliki antisipasi lebih banyak lagi?”
“Apa?”
“Bukankah menyenangkan jika aku memberitahumu sebelumnya? “Bukankah akan terasa lebih nikmat jika ada antisipasi?”
“Yah, itu…”…”
“Jadi, maukah kamu duduk dan menonton? “Ini bukan hidangan yang rumit, jadi tidak akan memakan waktu lama.”
“Jika kamu mengatakannya seperti itu… aku mengerti.”
Sylvian dengan enggan menganggukkan kepalanya.
Pria itu menarik kursi dan duduk.
Masih mengamati bagian dalam dapur dengan cermat.
“Kemungkinan besar sesuai dengan selera Anda. “Apakah kamu suka mie?”
“Oh, benar, tapi… Bagaimana cara melakukannya?”
“Bagaimana? Saya merasakannya kemarin. “Bersikaplah tulus dalam hal masakan mie.”
“Lalu apa yang kamu buat sekarang?”
“Ya, mie. Ini berbeda dengan ramen yang kamu buat… Pokoknya, inilah petunjuknya.”
Setelah mengucapkan kata-kata itu, aku membuang muka.
Untuk menyiapkan hidangan utama hari ini.
Anda tidak bisa membuat pelanggan menunggu.
“Naga hitam? Apakah kaldunya mendidih dengan baik?”
「Nyorurung-!」
Saat aku berbicara, seekor naga hitam muncul.
Tampaknya transparansi telah ditingkatkan secara perlahan.
Hantu hitam muncul di udara kosong.
ㅡSecara hukum…!
Lalu dia mengangkat tutup panci dengan tangannya yang bulat.
ㅡPulpulpulpul…!
Di dalam panci, sup berwarna coklat tua sedang mendidih. Hanya dengan membuka sedikit tutupnya, asap tebal mengaburkan pandangan Anda.
“… Sebentar! Benda hitam apa itu? Mungkinkah itu monster!?”
“Hmm?”
“Oh, bagaimana ini bisa terjadi…” “?” ? Saya yakin Anda seharusnya mengurus semuanya lebih awal…?”
Sylvian, yang melihat hantu itu untuk pertama kalinya, ketakutan dan tersentak.
Naga hitam itu berwarna hitam, tapi apakah itu monster?
Di mana saya bisa menemukan monster lucu seperti itu?
Oh, tentu saja, dia adalah monster sebelumnya…
“Hei, jangan terlalu bodoh. Itulah kemampuan pamanku.”
“Apa? Apakah itu benar?”
“Ya, itulah kekuatan Naga Kematian.”
“Apa? Yah, itu naga kematian…?”
Rayleigh menangani situasi ini untukku.
Dia berkata sambil melambaikan kakinya yang pendek.
Sepertinya saya telah sepenuhnya beradaptasi dengan penampilan saya yang lebih muda.
Bagaimanapun, berkat Rayleigh, saya menghemat satu jam.
Karena saya hanya harus fokus memasak.
Rayleigh melanjutkan penjelasannya untukku.
“Ya, saya menerima Hati Naga dari Klan Kematian.”
“Klan kematian..? Ugh, bagaimana itu bisa terjadi…?”
“Hmm? Mengapa kamu bereaksi seperti itu tadi? Anda terlihat lebih terkejut dibandingkan saat pertama kali melihat hantu itu, bukan? Apakah kamu yakin kamu kenal dengan Klan Kematian?”
“Beras, itu bukan masalah besar. Ngomong-ngomong, kekuatan Naga Kematian…? Apakah itu berarti orang ini benar-benar peternak yang saya cari? … ?”
Tidak peduli seberapa banyak aku membujuknya, orang ini tidak mudah mempercayai identitasku, tapi ketika cerita tentang Klan Kematian muncul, sikapnya berubah.
Aku tidak tahu kenapa bisa seperti itu,
Saya harus segera memberinya makan terlebih dahulu, lalu memintanya.
Mungkin dia kenal Derke?
“Hmm… ! Baunya enak!”
Saat aku memikirkan berbagai hal,
Supnya perlahan habis.
Sekarang yang harus Anda lakukan adalah menyaring puing-puingnya.
“Naga hitam? Saat saya merebus mie, bisakah Anda mengeluarkan sebagian sampahnya? Saring dengan bersih tanpa ada benda asing.”
「Nyorurung-!」
「Nyo-nyot-!」
Segera setelah saya memberi perintah, hantu baru tambahan muncul, dipimpin oleh Naga Hitam.
“Oke, kalau begitu mari kita periksa bumbu supnya nanti…”
ㅡ Gemerisik…!
Saya mengeluarkan beberapa amplop dari belakang.
Di dalamnya, mie mentah dikemas dengan baik.
Muncul mie berwarna putih kental dengan tepung yang beterbangan.
Ini adalah salah satu bahan yang dibeli Syam saat berjalan-jalan di pasar, bukan saya. Jadi, itu bukan mie yang saya buat sendiri, tapi produk yang tersedia secara komersial.
Sayangnya karena keterbatasan waktu, mie tersebut tidak dapat dikeluarkan secara langsung.
Hal ini menggangguku,
Tidak ada jalan lain.
Waktunya terlalu singkat untuk membuat adonan dari awal.
Tetap saja, itu tidak terlalu penting.
Ganti saja dengan rasa supnya.
Begitulah keyakinanku pada kemampuanku.
Terlepas dari keterampilan tingkat awal.
‘Karena aku kurang memperhatikan mienya, kurasa aku harus merebusnya sekenyal mungkin, kan?’
ㅡPercikan…!
Saya memasukkan tiga porsi mie masing-masing ke dalam saringan cekung dan memasukkannya ke dalam air mendidih.
Ambil saja setelah 2-3 menit dan selesai.
Jika Anda menyiapkan hiasan di atasnya saat mie sedang dimasak, ini akan menghemat waktu Anda.
ㅡ Tiba-tiba!
ㅡMencicit…!
Saya segera meletakkan sisa bahan di talenan dan mulai menyiapkannya.
Udang dan cumi-cumi diletakkan di atas talenan.
Saat pisau dapur lewat sekali,
Cangkang dan kepala udang dipisahkan.
Cuminya juga dikupas,
Organ dalam dikeluarkan dalam sekejap.
Kemudian, daging badannya yang tebal dipotong menjadi bulat-bulat dengan ukuran dan ketebalan tertentu. Berbentuk cincin bulat berongga.
“Oh, keterampilan pisau yang hebat…? “Tidak bisakah aku mengikuti semuanya dengan mataku sendiri?”
Sylvian, yang sejak tadi menatapku, mengeluarkan seruan kecil.
Kepercayaan perlahan-lahan terbangun di matanya
‘Haruskah aku melakukan ini sejak lama?’
Bagaimanapun, melihat itu layak untuk didengar.
Daripada membujuk dengan seratus kata,
Jauh lebih efektif untuk menunjukkan keahlianku secara langsung seperti ini.
ㅡChideok, Chideok…!
Bahan-bahan yang sudah disiapkan saya lumuri dengan tepung terigu dan air telur satu persatu. Lalu saya taburkan remah roti di atasnya.
-Quuk! Memegang! Tunggu!
Proses menekan ringan sangat penting untuk mencegah remah roti kecil terjatuh.
Oh, sementara saya membuatnya, saya harus menyiapkan sisa daun perilla dengan cara yang sama. Rasa daun perilla berubah secara signifikan tergantung cara memasaknya.
“Minyaknya kebetulan dipanaskan dengan baik.”
Seperti yang sudah Anda duga, semuanya akan digoreng dengan minyak.
ㅡChrrrr…!
ㅡMendesis mendesis…!!!!
Udang dan cumi kering bulat menunjukkan sinkronisasi dalam minyak.
Urutan daun perilla yang dicelupkan ke dalam tepung dan telur adalah langkah terakhir. Karena sangat tipis, ada risiko cepat gosong.
“Nonyonyonyot-! “Nonyonyonyot-!”
“Hmm?”
Saat saya begitu fokus menggoreng,
Tangisan samar hantu terdengar.
Jadi, hantu baru menangis seperti pengatur waktu di depan panci tempat mie direbus.
“Terima kasih.”
Seperti itulah. Tepat pada waktunya, semua mie sudah matang.
Jika bukan karena hantunya, itu akan menjadi masalah besar.
Karena aku hampir merusak mienya.
Entah bagaimana aku bisa menebus mie yang kurang matang, tapi aku tidak bisa menghidupkan kembali sesuatu yang sudah matang dengan baik.
ㅡChrrrr…! ㅡTaltal!
Saya segera mengangkat mie yang sudah matang dan menghilangkan kelembapannya.
Setelah itu…
ㅡChareuk…!
Mie rebus direndam dalam air es yang telah disiapkan sebelumnya.
Tentu tidak ada masalah jika digunakan apa adanya, namun jika didinginkan seperti ini, kenyal dan lengketnya mie akan kembali.
Dalam hal makanan untuk tamu penting, Anda tidak boleh berhemat sedikit pun.
“Nonyonyonyot-! “Nonyonyonyot-!”
“Oh, apakah kali ini gorengan?”
Saya sangat sibuk sepanjang waktu.
Bahkan tidak ada waktu untuk mengatur napas.
Karena aku tidak bisa menyerahkannya pada hantu kali ini.
Saya hanya ingin memuaskan Sylvian dengan keterampilan saya.
ㅡGelembung gelembung gelembung…!
Saat itulah, gorengan itu naik dan menampakkan tampilan keemasannya.
Glossy merembes dari adonan yang renyah dan digoreng dengan baik.
ㅡChrrrr…! Total!
Setelah mengibaskan minyak dengan baik,
Yang harus Anda lakukan adalah mengambilnya dan memakainya.
Daun perilla goreng yang tersisa terakhir tidak butuh waktu lama.
Yang perlu Anda lakukan hanyalah memasaknya sampai matang, seperti mencelupkannya ke dalam minyak sebentar.
‘Haruskah kita melakukan pekerjaan terakhir sekarang?’
ㅡDrurruk…!
Ada satu hal yang perlu diperiksa sebelum memasukkan semua bahan yang sudah disiapkan ke dalam satu mangkuk.
Itulah sup yang telah diseduh selama ini.
「Nyorurung-!!!」
Saat itu, Naga Hitam telah menyaring kaldunya dengan bersih.
Itu adalah sup berwarna hitam,
Jelas tanpa residu apa pun.
Satu hal yang saya sesali adalah saya tidak bisa menyeduhnya lagi.
-Horrr…!
Saya mengambil kaldu dengan sendok dan memeriksa bumbu dan rasanya.
“Hmm? Tetap saja, ini tidak seburuk yang kukira, kan?”
Aroma laut yang kaya dan rasa sayuran yang sejuk berpadu merangsang ujung hidung Anda.
Perasaan sup panas turun ke kerongkongan dan menghangatkan seluruh tubuh.
Sepertinya tidak perlu menyesuaikan bumbunya.
Apakah jumlah cahayanya tepat?
Rasanya tidak pedas atau hambar dan memiliki rasa yang sejuk dan bersih.
Sayang sekali saya tidak bisa merebus kaldu ini dalam waktu lama.
‘Tapi meski dibuat terburu-buru, tetap bagus. Saya pikir Sylvian akan menyukainya pada level ini, kan?’
ㅡCih…!
Terakhir, setelah semua proses selesai, mie tersebut saya pindahkan ke dalam mangkuk.
Mie putih bersih yang sudah menyusut di air es dan lengket.
ㅡRurg!
Dan sup panas dituangkan ke atasnya.
ㅡCheoeok…!
Sekarang hampir merupakan langkah terakhir.
Makanan yang digoreng ditaruh di atas mie putih bersih.
Kentang goreng yang baru digoreng berfungsi sebagai hiasan dan menambah kekayaan.
Dan sebagai sentuhan akhir, saya menambahkan daun perilla yang dicincang halus sebagai pengganti mahkota untuk mengakhiri pelapisan.
ㅡBerderak, dagu…!
“Kamu menunggu lama sekali, kan?”
“Ah? Mungkinkah ini…?”
Sylvian, yang mengambil mangkuk itu, membuka matanya dan bergumam. Seolah-olah itu adalah makanan yang aku kenal dengan baik.
“Ya, rasanya agak terburu-buru, tapi… Ini adalah ‘tempura udon’ yang kami buat dengan susah payah, jadi silakan menikmatinya.”