Bab 457: Realitas dan Mimpi (2)
Saat orang melihat senyum lembut Chloe atau mendengar suaranya yang bersahabat, mereka langsung mengira wanita ini memiliki jiwa yang sangat lembut. Mereka pikir dia akan didorong oleh orang lain tanpa pernah mengutarakan pikirannya.
Bahkan Min-joon dan Kaya mengira Chloe berhati lembut dan lemah. Karena penampilannya yang lembut dan tenang, mereka mengira dia hanya penurut dan baik hati. Tapi mereka salah sejak awal. Dia tidak lemah. Mungkin, sikap tenangnya mungkin telah menutupi ketangguhannya, tapi dia adalah seorang wanita dengan ketabahan.
“Faktanya, rencananya memiliki terlalu banyak kekurangan sejak awal,” pikir Chloe dalam hati.
Namun, Chloe tidak bisa memberi tahu Kaya tentang hal itu. Padahal, ide dan visi Kaya tentang restoran baru ini hampir seperti rumah bermain. Ada satu alasan untuk itu. Kaya tidak menganggap restoran barunya adalah bisnisnya. Dia pikir itu adalah tantangan untuk mimpinya. Dengan kata lain, dia salah memasang tombol pertama.
“Dia mungkin bisa memasak dengan baik, tapi dia tidak bisa melakukan bisnis dengan ambisi saja.”
Chloe melihat konsep restorannya dalam hal itu sejak awal. Alasan dia tidak menghentikan Kaya untuk mengutarakan pikirannya adalah karena Kaya sangat keras kepala. Selain itu, Kaya biasa memecahkan apa yang tampaknya mustahil. Di matanya, Kaya tampak seperti dewa yang maha kuasa bagi Chloe.
Tapi pada akhirnya, Kaya bukanlah dewa. Dia hanyalah orang biasa. Dia hanya seorang koki. Ketika Chloe mengetahui hal itu, dia sedikit senang karena akhirnya dia menyadari bahwa Kaya juga hidup di dunia yang sama, bukan dunia yang berbeda dari yang lain.
Kaya juga membutuhkan bantuan orang lain. Kaya membutuhkan bantuan Chloe. Jika itu masalahnya, sudah waktunya bagi Chloe untuk mulai melakukan sesuatu untuk Kaya.
Dengan Delia di depannya, Chloe membuka mulutnya dengan suara tenang.
“Menurutmu apa masalah kita?”
“Nah, apakah kamu punya masalah? Jika saya harus menunjukkan satu hal, Anda menggunakan amatir di dapur. ”
“Itu bukan satu-satunya masalah. Orang-orang bahkan mengatakan bahwa kami telah meminta kompensasi yang berlebihan, menggunakan popularitas kami sebagai senjata. ”
“Jadi, apakah saya salah karena saya telah memberi Anda kompensasi yang baik?”
“Tidak, bukan itu yang saya bicarakan. Jadi, tenanglah. Delia, aku selalu berterima kasih padamu. ”
Chloe menenangkannya dengan senyum tenang. Pada saat itu, Delia, yang akan berubah cemberut, meletakkan pantatnya kembali di kursi, cemberut padanya. Dia membuka mulutnya, menyentuh kuku-kukunya yang dicat dengan Bima Sakti.
“Lalu, apa masalahnya? Jadi, masalahnya adalah kompensasi Anda yang besar dan pekerja paruh waktu, bukan? ”
“Tidak. Itu alasan yang dangkal. Tapi itu bukan alasan sebenarnya. ”
“Kalau begitu beri tahu aku alasan sebenarnya.”
Saat dia menuntut, Chloe menarik napas dalam-dalam.
Kemudian dia menatap Delia dengan mata yang sangat tenang.
“Pertama-tama, ini adalah kecemburuan mereka.”
“Kecemburuan?”
“Jika koki lain di hotel tidak iri pada kami, cerita wawancara seperti itu tidak akan dimuat di koran. Tidak peduli apa yang akan terjadi di masa depan, jika ada seseorang di samping kita yang berniat menyakiti kita di belakang kita, bahkan hal-hal sepele pun akan menjadi masalah besar yang diinginkan oleh para wartawan. Jika itu terjadi, Anda akan kesulitan menjalankan restoran ini. Pernahkah Anda menemukan pria anonim yang membocorkan cerita seperti itu? ”
“Tidak, saya mencoba mencari tahu, tetapi mereka sangat melindungi sumbernya.”
“Jangan terlalu banyak menggalinya. Anda tidak dapat menyelesaikan masalah ini dengan mencari tahu sumbernya. ”
Ketika Chloe mengatakan itu, Delia hanya menghela nafas. Faktanya, dia tidak tahu semuanya akan berjalan seperti ini ketika dia pertama kali membawa Kaya dan Chloe ke sini untuk pembukaan restoran barunya. Sejujurnya, yang dia harapkan dari keduanya adalah mereka akan membuat restorannya menjadi daya tarik daripada meningkatkan penjualan. Memang benar restorannya menjadi daya tarik bagi banyak orang, tetapi semuanya berjalan buruk seperti ini. Dia tidak bisa menjalankan restoran seperti itu, karena Min-joon akan mengawasi Kaya dengan jelas. Delia tidak ingin mengundang kebenciannya.
“Lalu, bagaimana Anda ingin menyelesaikannya?”
“Saya sudah memikirkannya. Bagaimana saya harus mengatasi kecemburuan mereka? Tampaknya sulit untuk membuat mereka berhenti cemburu, tetapi saya pikir akan lebih baik untuk membuat persepsi atau pemikiran mereka menjadi tidak berarti. ”
“Bagaimana?”
“Yah, yang harus saya lakukan adalah membuat apa yang mereka katakan atau berdebat menjadi tidak berarti atau sama sekali tidak masuk akal. Seperti yang Anda ketahui.”
Sumber anonim mempermasalahkan masalah dapur, yaitu membuat harga makanan menjadi murah dengan menyewa pekerja paruh waktu yang murah. Mereka berpendapat bahwa upaya semacam itu sendiri konyol dan tidak masuk akal. Maksud mereka adalah bahwa restoran pada umumnya mungkin mencobanya, tetapi tidak mungkin melakukan upaya seperti itu di restoran hotel. Mereka menunjukkan bahwa itu konyol untuk sebuah hotel bintang lima, salah satu hotel terbaik di New York, untuk menjual masakan yang begitu murah dan hemat biaya.
Sejujurnya, argumen mereka ada benarnya. Bahkan Chloe akan keberatan dengan ide Kaya tentang menu hemat biaya jika Kaya tidak mengembangkan menu seperti itu secara eksperimental atau untuk waktu yang singkat untuk tujuan acara. Namun, satu-satunya tempat di mana Chloe dapat bekerja dengan nyaman saat ini adalah restoran hotel Delia karena Delia tidak memintanya untuk meningkatkan penjualan atau imbalan lainnya.
Jadi, Chloe tidak bisa membiarkan restorannya yang baru dibuka runtuh seperti ini.
Dia berkata, dengan mata melotot, “Kita harus mengubah menu kita.”
“Tidak bisa?”
“Memang benar bahwa beberapa hidangan yang kami sajikan kepada pelanggan kami sangat buruk. Dan juga benar bahwa kami tidak memasak hidangan dengan cukup baik, sesuai dengan pesanan pelanggan kami. Kita harus menyelesaikannya dulu. Dan masalah kedua adalah pekerja paruh waktu. ”
“Ya, saya pikir mereka adalah masalah. Apa gunanya mempekerjakan pekerja paruh waktu yang ceroboh tanpa keterampilan memasak apa pun? Pekerjakan saja juru masak. Saya bisa membayarnya. ”
Terima kasih banyak atas sarannya, Delia.
Chloe menatapnya dengan senyum lembut. Delia merasa agak malu dengan tatapan hangat Chloe. Beberapa orang memandangnya dengan hangat seperti itu.
“Tapi tidak apa-apa. Kami harus mengatasi ini. Jika kami tidak menggunakan pekerja paruh waktu, itu seperti menolak semua upaya kami sepenuhnya karena kami memikirkan restoran yang berjalan sempurna dengan beberapa koki dan sebagian besar orang yang tidak terampil. ”
“Oh, kamu memiliki tujuan yang sangat jelas…”
“Aku muak dan lelah hidup dengan tujuan yang tidak jelas,” kata Chloe sambil tersenyum cerah.
Ketika Delia memandangnya dengan rasa ingin tahu, dia melanjutkan, “Kami akan mempekerjakan pekerja paruh waktu lagi. Dan kami akan meninjau total semua masalah yang kami anggap ringan sampai sekarang. ”
“Mungkin sudah terlambat. Para pelanggan yang berhenti datang ke restoran saya tidak akan kembali dengan mudah. Kita perlu menjadikan restoran kita sebagai masalah sosial untuk melupakan kekecewaan kita dan memulai yang baru. Apakah kamu pikir kamu bisa melakukannya? ”
“Bukankah itu yang termudah?” Chloe menatapnya dengan ekspresi penuh makna. “Karena kita sendiri adalah kumpulan masalah.”
***
Setelah membuka sebuah restoran dan menghadapi segala macam kritik, Kaya dan Chloe harus mendengar kata-kata penghiburan dari orang-orang peduli yang mengenal mereka. Ketika mereka melihat keduanya dengan ekspresi prihatin, mereka merasa sangat frustrasi hingga tercekik, tetapi hanya satu orang yang setenang sebelumnya. Dia tidak lain adalah Min-joon.
Sejujurnya, Chloe atau Kaya awalnya gugup karena Min-joon lebih mengkhawatirkan mereka daripada orang lain. Ketika cerita buruk tentang restoran mereka dicetak di koran, dia bahkan lebih tertekan dari mereka.
Namun, pada hari berita tentang mereka pecah, Min-joon memperlakukan mereka dengan tenang seolah-olah tidak ada hal istimewa yang terjadi. Ketika mereka kembali ke penginapan mereka setelah bekerja, dia hanya berkata, “Kalian pasti sangat lelah. Silahkan masuk.” Pada saat itu, mereka bahkan mengira bahwa dia terlalu sibuk untuk memeriksa apa yang terjadi pada mereka dengan benar.
Tetapi butuh tiga hari bagi mereka untuk menyadari bahwa mereka salah paham tentang dia. Selama tiga hari, tidak ada perubahan pada sikap Min-joon, jadi Kaya tidak punya pilihan selain memperhatikan sesuatu yang aneh karena tidak mungkin dia tidak tahu tentang situasi sulit mereka. Mungkin, mereka yang mengenalnya pasti bertanya kepadanya tentang artikel tentang Chloe dan Kaya serta restoran baru mereka.
Tentu saja, dia tahu semua keadaan dari saat kecelakaan itu terjadi. Tapi dia tidak bertanya pada mereka. Mungkin, dia memperhatikan perasaan mereka, tetapi dia mempercayai mereka pada saat yang sama. Dia percaya bahwa keduanya bisa mengatasi masalah mereka sendiri. Secara khusus, kepercayaannya pada Kaya jauh lebih kuat karena dia tahu masa depannya.
Beberapa hari berlalu. Seolah ingin menanyakan sesuatu kali ini, Chloe memanggilnya.
Chloe berkata, “Aku butuh bantuanmu.”
“Bantuanku?”
“Ya, saya ingin Anda mengevaluasi hidangan kami,” katanya dengan suara tegang.
Ketika mereka bersama, dia sering lupa bahwa dia dan dia sudah berada di level memasak yang berbeda. Saat dia mengembangkan makanan penutup Cho Reggiano, tingkat memasaknya mulai turun di belakangnya. Bagaimanapun, dia memenangkan Kompetisi Memasak Internasional Paris.
Tidak ada yang meragukan masakan Min-joon. Mereka tidak meragukan kemampuannya. Terlepas dari apakah dia seorang koki atau bukan, namanya sendiri sudah menjadi merek yang dapat diandalkan di antara banyak orang. Dalam hal keandalan, Kaya dan Chloe tidak bisa bersaing dengannya lagi.
“Saya benar-benar ingin Anda menilai hidangan kami. Jika Anda mengatakan hidangan kami enak atau menganggap hidangan kami sebagus hidangan kelas atas, mereka akan benar-benar mulai percaya. ”
“Yah, aku tidak akan memberi kalian evaluasi palsu.”
“Tentu saja aku juga tidak menginginkannya. Evaluasi saja hidangan kami dengan jujur. Kami akan menunjukkan yang terbaik yang bisa kami lakukan. Jika Anda merasa hidangan kami kurang dalam sesuatu, kritik saja tanpa ragu-ragu. Kamu bahkan bisa memaki kami. ”
Dia menatap Chloe dengan tenang.
Seolah sedang memikirkan sesuatu untuk beberapa saat, dia berkata, “Jika kamu berjanji tidak akan marah, aku bisa.”
“Mengapa saya akan marah?”
“Karena aku akan mengevaluasi dengan cukup keras untuk membuatmu kesal, hampir setiap kekurangan.”
Dia mengangguk seolah dia siap menerima kritiknya. Dan dia menuju ke restoran mereka kapan pun dia punya waktu. Seperti yang diharapkan, dia melontarkan komentar kasar dan kritis.
“Apa yang ingin kamu buat di sini? Makanan cepat saji yang masuk akal? Atau sesuatu yang bisa mereka makan? Menurutku hidangan yang kalian buat di sini seperti itu. ”
“Hei, kalian benar-benar tidak merasakannya? Saya tahu betapa kompetennya Anda. Anda sudah tahu hidangan Anda kurang dalam sesuatu, tetapi Anda hanya berkompromi dengan hidangan seperti itu, mengira pelanggan Anda akan puas lebih dari cukup, bukan? Apakah Anda pikir Anda bisa membuat hidangan lezat dengan pola pikir yang begitu berpuas diri? ”
“Atur arahmu dengan benar. Anda pernah berpikir bahwa dengan sepenuhnya mengontrol pekerja paruh waktu yang tidak terampil, Anda dapat mereproduksi hidangan dengan sempurna serta yang disajikan di restoran kelas atas, bukan? Apakah menurut Anda pelanggan dapat menyukai hidangan Anda yang tidak enak? Hei, sadarlah! Kaya, Chloe, Anda akan menjadi bahan ejekan di antara pelanggan Anda jika Anda tidak berubah. Ide Anda bagus, dan motivasi Anda bagus. Tetapi itu tidak berarti bahwa itu akan membuat hidangan Anda enak dan enak. Juga, kendalikan pekerja paruh waktu Anda dengan benar. ”
Bagaimanapun, Kaya dan Chloe ingat bahwa dia tidak selalu lemah lembut dan baik. Mereka dengan tajam menemukan bahwa dia sama keras dan kritisnya seperti orang lain dalam hal memasak.
‘Astaga, apakah aku mengacaukan orang yang salah?’
Seperti biasa, sudah terlambat bagi mereka untuk mengalami penyesalan seperti itu.