Bab 399: Apa yang Berubah? (5)
Bagi Min-joon, memahami dan menganalisis resep koki lain hampir menjadi rutinitas harian.
Bahkan Kaya hampir bisa meniru kemampuannya, sehingga terkadang ia lupa betapa kemampuannya seperti itu membuat kaget orang-orang disekitarnya.
Tentu saja, Dobby tahu betul bahwa Min-joon memiliki kemampuan seperti itu. Padahal, jika ada orang di bisnis restoran yang pernah mendengar nama Min-joon, wajar saja mereka pasti mengetahuinya juga, karena dia lebih terkenal karena kemampuannya daripada namanya. ‘Siapa Min-joon Cho? Oh, orang yang bisa mengetahui resep koki lain? ‘ Namanya disebutkan seperti ini terjadi di seluruh dunia bahkan ketika dia tidak menyadarinya.
Namun, apa yang Min-joon pahami bukan hanya menebak resep seseorang dengan benar. Dia bahkan bisa mengetahui bagaimana koki bermaksud untuk menangani setiap resep. Meskipun dia sendiri tidak mengetahuinya, kemampuan semacam ini jelas merupakan sesuatu yang baru, yang tidak dia tunjukkan di masa lalu.
“Anda tidak hanya menebak resepnya dengan benar, tetapi juga memahaminya dengan sangat cepat.”
“Yah, secara alami aku sudah terbiasa saat melakukannya.”
“Saya iri padamu. Jika saya bisa menebak resep orang lain dengan benar, saya akan mencuri semua rahasia terkenal. ”
Dobby benar-benar terlihat iri pada Min-joon, melamun sejenak. Bagaimana perasaan seseorang jika seseorang datang ke restoran mereka yang resepnya bahkan tidak mereka bagi dengan anak-anak mereka, dan menemukan rahasia rasa setelah menggigit hidangan mereka? Hanya memikirkannya saja membuat rambut Dobby keriting.
Bertentangan dengan apa yang dipikirkan orang lain, Min-joon tidak bisa mengetahui semua resep, tentu saja. Sekarang skor memasak untuk hidangan ini adalah 9 poin. Itu bukanlah hidangan yang resepnya tidak bisa dia pahami. Yang dia tebak dengan benar adalah metode memasak Dobby melalui bahan-bahan saat dia mencoba hidangan itu.
“Saya ingin tahu apakah saya tidak memerlukan resep terperinci hari ini.”
Nyatanya, hanya dengan melihat bahan-bahannya, Min-joon bisa memahami resepnya sampai batas tertentu.
Dobby membuka mulutnya, “Mengenai masakanku, apa yang ingin kamu tunjukkan?”
“Yah, saya tidak melihat apa-apa untuk ditunjukkan. Ini hidangan yang sangat seimbang. Tentu saja, saya dapat memberi tahu Anda apa yang saya dengar dari para juri. Dengan kata lain, hidangan Anda masih bisa diperbaiki, tapi itu saran yang sangat samar, bukan? ”
“Kamu benar.”
“Saya bisa memberi Anda beberapa nasihat tentang membuatnya lebih menyenangkan daripada membuatnya lebih enak. Misalnya, saat Anda membuat buih, Anda bisa menggunakan lada pisang sebagai pengganti jamur. ”
“Kalau begitu, ini akan terasa lebih ringan dari sekarang, kan?”
“Ya, tapi itu tidak berarti ada perubahan besar pada resep Anda saat ini.”
Saat Min-joon mengatakan itu, Dobby melihat ke arah chef lainnya.
Saat mereka mulai memberi masukan satu per satu seolah-olah diberi aba-aba, Adrian berbisik kepada Talis dengan suara kecil, “Sepertinya mereka memberi masukan dengan santai, tapi saya merasa sulit untuk memahami apa yang mereka bicarakan.”
Adrian tidak menyebut percakapan antara Min-joon dan Dobby. Sambil mendengarkan mereka bertukar umpan balik dan berkomentar tentang hidangan masing-masing, Adrian merasa beberapa kali butuh beberapa menit atau bahkan berjam-jam untuk berpikir seperti mereka, meskipun mereka adalah setengah chef yang kompeten dari restoran kelas atas, Rose Island.
“Lucunya chef seperti mereka harus bersaing memperebutkan posisi Sous Chef,” kata Talis sambil menggelengkan kepala seakan tak percaya. Dia tidak mengerti mengapa para demi chef ini, yang bisa disebut sebagai kepala koki dari restoran umum, bersaing keras untuk mendapatkan posisi sebagai sous chef di Pulau RoseI. Dia juga bertanya-tanya apakah Rachel Rose begitu menarik bagi mereka untuk bekerja dengannya.
‘Yah, saya merasa sangat takjub melihat cara Chef Brandon memasak. Mengingat Rachel adalah gurunya, aku mengerti mengapa mereka sangat menghormatinya. ‘
Sejauh ini, Talis belum pernah mendengar Brandon mengatakan sesuatu seperti, “Aku sudah belajar cukup banyak dari Rachel, jadi aku sebaik dia.” Setiap kali dia berbicara tentang Rachel, Brandon selalu berhati-hati dan terkadang mendapati dirinya menjadi dingin seperti anak kecil. Karena itu, dia pasti koki yang hebat sekaligus guru, pikir Talis.
“Dalam benak saya, jika mereka pulang kali ini, mereka akan mendapatkan posisi sous chef!”
“Tapi hanya ada satu posisi sous chef di restoran utama Pulau Rose.”
“Itulah masalahnya.”
“Apakah maksud Anda mereka akan dipecah karena posisi itu?”
“Kenapa kamu terlihat lebih menyedihkan dari mereka?”
Talis menatap Adrian dengan ekspresi malu.
Dengan cemberut, Adrian berkata, “Saya sangat ingin berkunjung dan makan di restoran utama Pulau Rose tempat mereka bekerja.”
“Lalu, kenapa tidak Anda mengambil cuti liburan Anda, waktunya dengan kepulangan mereka ke rumah? Kurasa Rachel tidak akan mengumumkan sous chef barunya begitu mereka kembali. Itu hanya tebakanku. ”
“Yah, menurutku tebakanmu mungkin benar. Tidak masuk akal bagi mereka untuk terjebak di Pulau Rose sebagai koki demi jika mereka sangat kompeten. Sangat disayangkan jika mereka terpecah karena posisi sous chef. ”
Saat dia mengatakan itu, Talis kembali menatap mereka. Dobby dan Eva serta Chloe dan Kaya sedang mengobrol dalam suasana hati yang ceria, terkadang tersenyum dan terkadang cemberut, tapi yang pasti mata mereka membara dengan gairah yang murni dan berbeda. Masing-masing terlihat sangat berbeda, tetapi pada saat yang sama, mereka terlihat begitu harmonis.
Membayangkan hari ketika mereka semua akan meninggalkan Pulau Rose, Talis bergumam, “Ya, kami akan sangat merindukan mereka …”
Suasana Kompetisi Memasak Internasional Paris sangat berbeda dari sebelumnya. Kini, hanya ada delapan tim yang lolos ke perempat final. Dari delapan tim, empat tim berasal dari Amerika, dan satu restoran pada saat itu, yang memberikan tekanan besar pada empat tim lainnya.
Beberapa dari mereka mencoba menghibur diri dengan mengatakan, ‘Jangan mengira kita telah disingkirkan oleh Amerika, tapi mari kita berpikir kita telah didorong oleh Pulau Rose.’ Tapi sejujurnya, perasaan seperti itu saja melukai harga diri mereka dan tidak bisa diperbaiki.
Apakah situasi yang tidak menguntungkan seperti ini bagi mereka adalah noise marketing? Kompetisi Memasak Internasional Paris mendapatkan popularitas yang belum pernah terjadi sebelumnya di Prancis, dibandingkan dengan sebelumnya. Min-joon bisa merasakannya saat dia memasuki venue karena ada begitu banyak reporter yang berkumpul di sekitarnya daripada sebelumnya.
“Min-joon! Seperti diketahui, sebanyak empat tim dari Pulau Mawar berhasil bertahan berlaga di perempat final. Bagaimana perasaanmu?”
“Saya senang. Saya harap kita bisa mencapai final bersama. ”
“Sepertinya Anda sedang bersaing sengit dengan Chef Enzo dan Theo dari Paris Park sekarang. Apakah Anda yakin bisa menang melawan mereka? ”
“Saya tidak ingin berpikir menang atau kalah dengan memasak. Mereka adalah koki yang baik, dan Kaya serta saya juga adalah koki yang baik. Saya akan melakukan yang terbaik untuk memasak hidangan, dan saya akan menyerahkan evaluasi kepada juri. ”
Meski para wartawan melontarkan pertanyaan provokatif, Min-joon menjawab dengan bijaksana. Jawabannya akan meningkatkan citra baiknya, tetapi jawaban standar seperti itu sedikit mengecewakan bagi wartawan yang mencari beberapa berita utama yang provokatif. Mereka menginginkan beberapa komentar yang akan menarik perhatian orang atau memicu masalah.
Apakah karena mereka merasa jawabannya tidak layak diberitakan? Kali ini, mereka mulai melontarkan rentetan pertanyaan ke Kaya.
“Menurut Anda, siapa pasangan yang paling mungkin memenangkan kompetisi kali ini?”
Ketika seorang reporter menanyakan itu, Min-joon memandang Kaya dengan ekspresi cemas karena dia takut Kaya akan menginjak kakinya karena temperamennya yang agresif. Ketika dia menyenggol rusuknya dengan lembut karena takut dia akan membuat marah orang-orang Prancis, dia bahkan tidak melihatnya dan tersenyum lalu berkata, “Chef Enzo dan Theo.”
“Maaf?”
Reporter itu menjadi malu sejenak. Bahkan Min-joon terkejut karena dia sama sekali tidak menyangka bahwa dia akan menjawab seperti itu. Bahkan koki biasa akan berkata dia akan menang dalam situasi seperti ini untuk menunjukkan kepercayaan diri mereka. Tapi Kaya menyebut nama Enzo dan Theo, yang mengejutkan semua orang, bukan itu yang mereka harapkan darinya.
Jadi, reporter buru-buru bertanya lagi, “Saat kamu bilang Chef Enzo dan Chef Theo memiliki kemungkinan menang yang tinggi, bisakah aku menafsirkannya sebagai kalian tidak yakin untuk menang?”
“Tidak, saya tidak tahu mengapa Anda berpikir seperti itu.”
“Tetapi jika mereka memiliki peluang menang tertinggi, peluang menang Anda seharusnya rendah, bukan?”
“Baiklah, bolehkah saya menanyakan nama Anda?”
Namaku Allison.
“Iya baiklah. Allison, apakah kamu pernah berjudi? ”
“Ah, tidak juga. Saya belum. ”
Allison menjawab dengan hati-hati, melihat orang-orang di sekitarnya.
Lalu Kaya berkata dengan senyum nakal, “Saat kamu berjudi, bukan orang yang memegang kartu dengan probabilitas menang tinggi yang menang.”
Lalu apa yang menang?
“Yah, dialah yang memiliki kartu pemenang.”
Allison sepertinya mengerti, tapi dia tidak tahu persis apa yang Kaya coba katakan.
Kaya membasahi bibirnya dengan lidahnya lalu membuka mulutnya.
“Kita akan menang. Kemungkinan mereka menang lebih tinggi, tentu saja, tapi kami memegang kartu yang menang. Ups, maaf telah memberi tahu Anda hasil yang diharapkan dari kontes ini. Kalau sudah tahu hasilnya, tidak menyenangkan lagi. ”
Para reporter sangat malu saat ini. Mereka menjadi bingung tentang apa yang ingin mereka tanyakan selanjutnya. Min-joon dengan cepat menarik Kaya menjauh, sementara mereka bingung, mencoba menindaklanjuti dengan beberapa pertanyaan lain. Saat berusaha keluar dari kerumunan reporter, Kaya menatapnya sambil tersenyum lalu berkata dengan nada cuek, “Hei, menurutmu jawabanku tidak pintar?”
“Aku hanya tidak tahu harus berkata apa.”
“Setidaknya, mereka tidak akan mencoba mencari kesalahan dengan jawabanku, kan? Jika mereka menyalahkan kita untuk itu, mereka idiot! Dan kita tidak perlu memperhatikan apa yang dibicarakan para idiot. ”
“Ya, kerja bagus.”
Ketika dia melihat ekspresi percaya dirinya, dia pikir tidak ada artinya mengkhawatirkannya. Dia hanya merasa tidak apa-apa jika dia tidak terpengaruh oleh kemungkinan kritik mereka.
Ketika mereka memasuki tempat kontes untuk perempat final, semua koki sudah ada di sana kecuali tim Pulau Mawar. Setelah bertukar salam dengan chef dari restoran ‘Han’ dan chef dari Paris Park, Min-joon mengeluarkan peralatan masak dari tasnya dan meletakkannya di atas meja. Mereka adalah perkakas seperti pisau dan hebat kecuali perkakas besar seperti panci dan wajan. Min-joon mengambil salah satunya.
‘Pisau mawar….’
Bukan pisau Rose yang dia ambil, tapi pisau yang dia tukarkan dengan pisau Dobby. Janjinya untuk mengembalikannya kepada orang yang mendapat hasil masih berlaku. Min-joon tidak pernah berniat kehilangan Rose Knife ke Dobby karena itu adalah orang yang cukup berarti baginya, selain dari nilainya.
“Kamu bilang kita memegang kartu pemenang. Kamu berpikir seperti itu?”
“Sejak saya datang ke sini, saya tidak pernah berpikir untuk kalah. Saya tidak berpikir saya akan kalah. Aku sudah memberitahumu itu. Anda adalah koki terbaik di dunia, dan saya yang terbaik di alam semesta. ”
“Jika saya koki terbaik di dunia dan Anda adalah yang terbaik di alam semesta, apakah Anda alien?”
“Mungkin.” Kaya mengangkat bahu, lalu membuka mulutnya dengan suara yang kasar.
“Pokoknya, jangan ganggu aku seperti ini. Anda harus menjadi mitra yang baik bagi saya, oke? Saya sudah mengatakan kami akan menang, jadi jika kami kalah, kami tidak bisa datang ke Prancis karena dipermalukan. Oke?”
“Jika kamu menyadarinya, kamu seharusnya tidak mengatakan kami akan menang dari awal!”
Itu sebabnya kita harus menang.
Min-joon hanya tercengang dengan kepercayaan dirinya yang terang-terangan, tetapi pada saat yang sama, dia berpikir kepercayaan seperti itu mewakili yang terbaik dari temperamennya. Dia diam-diam merenungkan kondisi untuk mencapai tingkat memasak 9. Kekuatan untuk memimpin staf dapur dan memasak yang sensual. Sekilas, keduanya sepertinya tidak ada hubungannya, tetapi yang mengejutkan, mereka memiliki hubungan yang cukup dekat, karena dia sangat bergantung pada perasaannya saat mengarahkan staf dapurnya.
Dia tidak harus memimpin atau berlatih memimpin staf dapur karena dia bersama Kaya sendirian, tetapi sejauh menyangkut masakan sensual, ceritanya berbeda. Jika kondisi memasak level 9 adalah memasak sensual, dia merasa percaya diri.
‘Tentu, izinkan saya menunjukkan kepada mereka betapa saya berbeda dari sebelumnya.’
Dia ingin menunjukkan kepada mereka dengan jelas betapa dia sekarang berbeda dari dia ketika kontes ini dimulai. Dia juga ingin menunjukkan kepada Dobby bahwa meskipun Dobby menunjukkan “gigi” -nya sekarang, dia tidak akan bisa dengan mudah menggigit “kulit” -nya.
Pada perempat final Paris International Cooking Contest, “anjing” dari Rose Island cabang New York, Dobby, akhirnya menunjukkan giginya.